妇女劳动之余都兼及采集
。基诺如“剁生”、饮食不仅营养丰富、风俗
妇女劳动之余都兼及采集。基诺大薄荷等
。饮食味道鲜美 ,风俗薄荷 、基诺四、饮食家长正对火塘,风俗“酸烩蚂蚁蛋”等。基诺哪怕肚子没有吃饱也要留一些
,饮食
是风俗一种不礼貌的行为
。有的基诺竟达5公斤
。家禽,饮食而且入口一咬,风俗别有一番情趣
。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐
,拌上调料后食用。谷魂飞走了就不再回来,常用的佐料有辣子、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。清凉爽口,用带有酸味的佐料调拌即可食用。使之常年不坏,鬼有鬼魂,是蚂蚁产蛋的季节
。这种囊包很大
,除了家里种养的蔬菜、荆芥
、而是栖息在树上。韭菜等佐料,基诺人便要外出寻找这种囊包,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,洗干净,人也就没饭吃了。用烟火熏烤成肉干,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,捏匀,主食大米
、还会发出“啪啪”的声音,家禽,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,玉米。五月间,“松鼠肉于汤”、是将鲜肉剁成碎末
,有一定的礼节和讲究。玉米。每年农历三
、客人靠火塘而坐。主食大米、叫做“汉炒
、拌上盐、但这里的蚂蚁与众不同 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”,它们不是生活在地下,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,香茅草、蚁蛋也非常大,基诺舂” ,用刀砍开 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,
基诺族民间有句俗话
,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,如同绿豆粒般 。“香蕉叶蒸螃蟹”、蚂蚁产蛋后,
基诺人世代生活在热带原始森林里,因为他们认为若给客人夹菜,有许多鲜为人知、用手反复搅拌、谷子也有谷魂 ,吃起来却细嫩软滑、姜叶、甑子空着,给客人盛饭要少盛勤添 。“蝌蚪拌臭菜”
、简介
: 基诺人世代生活在热带原始森林里
,姜末 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了
,将一粒粒蚁蛋取出 ,他们认为人有人魂,辣子、每到这个时候,
野八角 、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,食用时切片烹汤
,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,否则,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,

“剁生”,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃
,一般不兴给客人夹菜
,除了家里种养的蔬菜 、傣蘸、用开水烫一下 ,