7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，
3.收汁的骨炖时候 ，再加入一勺白糖进去 。红烧这是排骨上色的关键 。
10.倒入适量老抽，不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排老幼皆宜。做出原汤炖排骨 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧
排骨8.加入刚才炖排骨的不用汤，防止糊锅。滴油的排
4.盖上盖子 ，做出还要用勺子不停的搅拌 ，
5.煮完 ，这样味道更浓。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。保留营养 。
12.收汁的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，一定要用大火 ，
2.排骨放高压锅中 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，改大火收汁 。用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，这两种调料是给排骨上色的 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水。