切丝 、分钟切小段。易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟小山笋、春季巢

　　2、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，准备好各种食材 。春季巢小山笋 、版鲜香油

　　做法：

　　1 、分钟香油调匀。易快蟹味菇 、手菜蔬鸟

　　4、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜豌豆苗轻焯一下 ，所有食材放入大碗中加入盐、

　　3、

　　6 、

　　5、

　　食材 ：豌豆苗 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、烧开后将蟹味菇、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。