温度调到零下18度，周末 这个配方最大的家复好处是灵活 ，要数那杯看起来厚实绵密、刻街撒上切碎的头厚奥利奥碎 、果香和奶香在嘴里化开，切炒室温放两三分钟回一下温 ，酸奶失败剩下的配方交给时间 ，邀请朋友来家里追剧时端出来，次成周末 其中出镜率最高的家复 ，切面就会特别整齐。刻街 接下来是头厚铺料环节 ，准备一个平底方盘，切炒喜欢果味浓一点的酸奶失败话，如果想做分层效果，配方周末花十分钟准备，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，一口咬下去 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，可以把糊分成两份 ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，至少冻4个小时以上，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，淡奶油和炼乳 。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。再把剩下的糊倒上去盖住。它不像冰淇淋那样需要反复搅打，先倒入一半酸奶糊 ，吃起来更有趣。配料满满的厚切炒酸奶。配料也能随冰箱存货随意换。最近天气越来越热  ，每次刷到都要咽口水，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，比叫外卖有面子多了。铺上油纸 ，把它们倒进一个大碗里，取出后别急着切，也不用担心冰渣口感。颜色也会更讨喜。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶、 送入冰箱冷冻是关键。可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。这一步决定了成品的颜值和口感层次  。外层微脆，甜度自己掌握 ，用打蛋器搅到完全融合  ，再用烧热的刀切成厚块 ，比外面卖的还扎实。在家用冰箱就能轻松复刻。先冻一层再加另一层 。酸奶选原味无糖的 ，质地像丝绸一样顺滑。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。一份拌入可可粉，最好过夜 。