7 、温天
原料：鸡中翅十个、暖冬料酒一汤匙 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅葱切段备用；
2 、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可。暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，大火煮开后 ，香菇加入三小颗冰糖；
9 、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），
姜切片 、锅内放少许油烧热，生抽半汤匙 、爆炒出香味；5 、
做法 ：
1 、老抽半汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、冰糖三小颗 、加入半汤匙生抽；
8 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入两汤匙蚝油；
6 、干香菇十朵 、切成2段备用；
3 、蚝油两汤匙 、