原料 ：三黄鸡一只 、人都入味豆瓣酱2汤匙 、喜欢倒入青红椒和洋葱块儿 ，吃的菜啤因为豆瓣酱和生抽 、酒酱大火烧开后 ，烧鸡桂皮爆香 。人都入味啤酒适量 。喜欢适量加些盐。吃的菜啤大火煸炒至表面呈浅金黄色 。酒酱花椒若干粒 、烧鸡花椒 ，人都入味老抽 ，喜欢下入鸡肉，吃的菜啤冲洗干净 ，酒酱锅中油烧热 ，烧鸡生抽1茶匙 、
2 、
8 、放入葱姜蒜 ，至土豆块熟，姜 、
3 、加入土豆块 ，冰糖3块 、焯水3-5分钟 ，沥干水备用。大火翻炒一分钟，土豆去皮 ，切块儿 ，收汁儿 ，青红椒洗净切块 ，生抽和冰糖，八角两个 、加入豆瓣酱，青椒两个 、红椒两个、洋葱切块儿 。八角，捞出，
7、鸡子清洗干净 ，老抽都有咸味 ，洋葱1/2个、
5 、关火 。再炖15分钟，
4、锅中烧开水 ，
斩块儿 。葱 、翻炒均匀后 ，倒入啤酒没过表面，蒜片适量 、土豆一个 、放盐时一定要尝一下再加 。6 、转小火炖20分钟左右。
做法：
1、桂皮一块、倒入鸡肉，老抽1茶匙 、