做法：
1 、简单盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微糖少许 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包锅烧热 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包
煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，淋入少许醋 ，蒜切片 ，烧热后打入鸡蛋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、倒入适量油大火加热 ，盛出切大块；
2 、蒜苗切段，然后将蛋翻面 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、