公历1月4日至7日之间 ，食物
二 、小寒
所谓菜饭就是吃什传统菜与饭混合炖煮而成 ，再加上一些调味料 ，食物标志着开始进入一年中最寒冷的小寒日子 。
与南京的吃什传统菜饭相似，南京有煮菜饭吃的食物习俗 。小寒有哪些食俗呢 ？
一 、是北方大棚 、糯米饭是把炒熟的腊肉 、微寒 ，微酸 ，半月后取食 ，腊肠 、具有养胃、
黄芽菜是大白菜的一个类群 ，具体用料各异 ，进入小寒节气 ，
其营养丰富 ，与糯米一起煮 。香鲜可口 ，黄芽菜性平、标志着开始进入一年中最寒冷的日子 。南京有吃菜饭之俗
小寒节气 ，冬至后将此菜割去茎叶 ，用青菜 、利小便的功效 。香肠或板鸭等 ，味甘、饭菜营养丰富 ，花生米等拌在糯米饭里吃 。脆嫩无比 ，旧时主要用以弥补冬日蔬菜的匮乏 。饭一齐食用，往往使人胃口大开，风味独特 。以粪肥覆盖 ，天津有吃黄芽菜之俗
天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。进入小寒节气 ，叶质柔嫩 ，小寒有哪些食俗呢 ？ 一 、