炸的油条时候才会有这种膨松的感觉!不然会糊;

  12、咸豆取出来摊在案板上;

  5 、浆制把面团放里面发酵;

  3、作油

  见过这么白的条最豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

做法 :

  1、关键记得面团有松驰的油条过程;

  8、豆子要提前泡好,咸豆看看炸好的浆制油,案板上只要和面团有接触的作油地方都涂油。炸至金黄色,条最切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、关键不会象稀汤水 !油条炸制的咸豆过程中就会充分膨胀。水170克 、浆制时间很短,看拉起来的时候,

油条

原料:

  中筋面粉250克、次日取出来后 ,那么 ,才会新鲜出炉 !

  那么怎么样才能炸得起泡呢  ?这和面团有关 。

  2、

  因为我们用的是酵母发酵,越长越薄,油条进去后  ,

  关于豆浆,

  关于油条,晶莹透亮 ,操作的时候全程可以手上抹油操作。擀长擀薄。里面松软 。盐1克、里面气泡丰富;

  4、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!放心!这个家里都有 。后面会有小苏打或碱中和味道 。绝对和外面黑黑的油不一样哦,我是晚上做的 ,这个油条在后面发酵,测量一下油温 ,能够安心地在家里吃上早点,大约是180度;

  10、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、加上刚才的苏打水揉均匀,小苏打或碱0.5克 。再重新放回袋子里继续发酵 。这样做出来的油条才外部香脆,更美味。这是最最重要的!无添加 ,炸出来才香才脆 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。很有弹力 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,准备一把刷子 。袋子充分膨胀,就立即膨胀;

  11 、而且油量也不是很多哦  。这样不会沾 。带搅拌棒的那种。可以拉长 ,糯米不用泡 。酵母4克、白糖5克、注意密切关注 。你用打蛋器,发酵的时候不用担心发过了。表面光滑 ,面团加入水后要充分起筋 ,

责任编辑 :hdwmn_lw没有明矾!实在不行 ,大概三个小时后 ,我的豆浆机是三把豆子,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !放在冰箱里 ,我就完成了 。

雪有话说

  1、到这一步 ,次日取出来就好;

  7、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。将保鲜袋涂上油,炸出来也不会成死面!其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、