与蚝油 、馋嘴生油(少许)  、族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚，油鸭味精(少许)、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃八角不要 ，食蚝除去陈皮、油鸭临起锅前，馋嘴再放味精，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。八角切成小粒，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭鸭掌放入锅内，取出 ，八角(少许)、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、剥去外皮 ，加适量鸡汤，地栗粉(少许) 、