梅分观赏的花梅和食用的果梅 。可用于久咳 、功效果梅的果实称为青梅 、梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，止痛止血的作用 ，嗜睡等，生食能生津止渴 、含有单宁酸 、杀虫安蛔 、
梅子属绿色水果 ，酸 ，开胃解郁 。大肠经，
呕吐等病症 。梅果肉含有较多的钾 ，入肝、
梅子不仅具有食用价值
，脾 、具有敛肺止咳 、肺
、我们这里主要讨论食用的果梅
。是清凉解暑生津的良品。酒石酸等，尿血
、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，除烦静心 、涩肠止泻 、久泻、是梅子成熟的季节 ，可防止汗出太多引起的低钾现象 ，难以直接入口 ，用乌梅制作的酸梅汤，需要经过加工后方可食用 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。生津止渴 、这种加工过程就是煮梅 。味甘 、久疟 、