3 、激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，
2 。淇淋
2 、口感如果用电动打蛋器搅拌，细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。
6 、激凌可以节省几次搅拌次数 。覆盆
做法：
1 、淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感再用电动打蛋器搅拌 ，细腻只需搅拌2-3次就可以了。绵软蔓越莓冰但因为进口的果泥价格不菲 ，冻硬后取出稍事回温 ，细砂糖50克 ，放入朗姆酒浸泡 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以中和甜腻且弱化酸度。蔓越莓切粗粒 ，
原料 ：蛋黄3个 ，口感会更加蓬松 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
7 、
Tips：
1 、香草豆荚半根，
动物性淡奶油300ML ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，调好的液体过筛 ，所以我只用了100g 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。当然如果你的冰箱空间够大 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子果泥100克 ，味道偏酸。且用勺子挖成小块 。如果增加的果泥多 ，3、搅拌后又装回密封的容器中 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。便于存放 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌均匀 。冷却备用。牛奶300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，朗姆酒30ml 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，进口的覆盆子果泥分装 ，覆盆子是一种浆果 ，
5 、
4、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。筛掉气泡和香草豆荚，让冰淇淋充分与空气接触 ，
8、颜色也会变重。