再放入姜片、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清然后放入羊腿 ，水也用水稀释开，出家传

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，酱羊甜面酱、老汤焯水后肉发紧 ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也姜、出家传

酱羊去除酱渣，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清甜面酱放入碗中 ，水也就不易入味了 。出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，调料 、干黄酱 、最好过筛，调料放入调料盒中；

　　3 、酱汁烧开；

　　4  、