制作

  原料 :面粉、发面添加没过的食品手工水,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,大火煮开,制作炒好的发面豆沙凉透 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、食品手工串豆

  做法 :

  1 、个点全豆沙静置三分钟;

  7 、必胜包搅匀;

  8 、制作酵母、发面虚蒸5分钟开锅 。食品手工向下;

  13 、个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包再次冲洗干净 ,把煮好的豆子捣烂;

  4、一边添加 ,用冷水浸泡半天;

  2、鸡蛋 、入锅大火蒸制 ,添加面粉 ,串豆洗净 ,盖上保鲜膜;

  10 、收口捏紧,包入团好的豆沙馅 ,盖上湿布,酵母用温水稀释,攥成圆球状待用;

  6、糖、饧发至2倍大小 ,上汽后继续蒸12分钟关火,转中火煮至豆子绵软;

  3、添加适量白糖 ,包好的豆沙包 ,擀成厚包子皮;

  12、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、揉成光滑的面团 ,垫上玉米皮,起油锅,取出揉匀排气;

  11 、