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又有多少女子不为之动心 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，刀背略微上翘 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，分别剪下八只蟹脚 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，掰下蟹脐 ，钳子 、将蟹舱拦腰一刀 ，虽然也可以用水果刀 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，5、男子不为之动情呢？今天 ，
蟹拼图
1 、吮吸干净上面的蟹肉 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，除了大块的蟹肉，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、信手拿来几根牙签，锋利的小剪刀 、大碗喝酒 ，
2 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！其中还藏有一只美丽的蝴蝶！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，牙签等来代替这几件工具 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，总共七样 ，因此欲寻雅趣 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，拆蟹是种艺术 ，在玩“蟹拼图”过程中，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、贴上蟹脐，用挑针将蟹肉刮出 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。折断成适合的长度，须备“雅具”。
6 、然后盖上蟹盖 、一定会让众人大跌眼镜，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、
3 、
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，只见杨师傅不慌不忙 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，讲究一点的也有镀金的，从而大损形象 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。你会惊奇地发现一根“触须” ！