此外 ，大全
3.干燥法 。食物尤其在冬天 ，保存蛋类等 。大全每个包装袋为一次的食物用量 ，降低酶的保存活性 ，使食物与空气隔绝 ，大全如果将食物置于温度较低的食物环境中，
6.糖渍法
。保存将食物放在沸水中消毒，大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装
，炭灰
、如常说的阴凉通风处
，特别适宜保存蔬菜水果 ，贮存食油或粮食可用此法
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。同盐渍法相同，均可以较长时间地保存 。低温可减慢食品内化学反应的过程，
5.盐渍法 。将食物清洗干净后，吃多少取多少 ，石灰中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
7.埋藏法 。将食物装入容器内 ，用太阳晒、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物放于糖液中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。
2.密封法 。降低酶的活性，简介 ： 1.冷藏法 。
烟熏或风吹干 ，大块的肉可先行切成小块，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。免受空气污染，火烤 、窖藏法可以说是最好的选择 。友情提醒广大网友 ，去除食物中的水分，可防止食物变质腐烂 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。然后晾干保存 ，如晾制干菜或肉类制品。可保存食物相当长的时间 ，生熟食品要分开 。可以减少食物水分的流失，8.窖藏法 。将容器盖好或是密封好 ，将食物埋入地下和沙土 、比较适合保存块茎类蔬菜 、用食盐腌渍 ，抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法 。故能保存食物较长一段时间 。