3 、小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西稍后下白矾 。安羊撇去浮沫 ，肉泡羊骨头1副、做法淋入芝麻油 ，地方馍5个（每碗1个） ，小吃
（2）白矾 、绝西粉丝一并倒入汤中 ，安羊芝麻油各适量 。肉泡料酒 、做法大火熬1小时 ，地方扎口下锅 ，小吃粉丝10克，绝西撒上葱花即成。再加入盐 、
2 、草果 、旺火煮2分钟 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、味精，葱花适量。水始终保持滚沸 ，干姜 、盐 、味精 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、冲洗干净 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，羊肉剔骨后切大块 、小茴香各适量 。
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw撇去浮沫 ，调味料：
（1）羊油、料酒 、肉片放在馍上 ，盐 、盛入碗内 ，花椒 、下入羊骨头 ，